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鱿鱼的挑选方法你知道几种

发布时间:2020-06-30 10:26:14 | 浏览:

  鱿鱼其实并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼的做法比较多,很好吃,是下酒的好菜,而且到处都有烤鱿鱼的小摊,很吸引人,但质量往往不过关,我们最好还是买回家自己烤着吃比较好。




    挑选鱿鱼的时候,第一件事就是看它外表的一个光泽度,新鲜的鱿鱼外表会呈现粉红色半透明的光泽,不新鲜的鱿鱼,颜色都很暗淡。大连海产品鱿鱼是很容易变质的,如果不新鲜的话,很容易闻出来味道。




    鱿鱼的肉本身是比较浅的淡褐色的,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,尤其是经常吃的,危害更大。大家只要记住一点,只要不是鱿鱼肉原色的,最好都不要吃。 




    购买鱿鱼时,我们要闻一闻大连海产品鱿鱼的味道,如果闻到了一股臭味,或其他刺鼻的味道,则说明这个鱿鱼已经坏了,不要购买这样的鱿鱼。好的鱿鱼应该是正常的海腥味。 购买鱿鱼的时间要选对,如果时间允许,最好是选择早晨购买,那时侯一般都是商贩刚从海边购买进来的新鲜鱿鱼,如果等到下午,可能不如早上的新鲜。